La Promesse de l'Ange est une merveille, un vin rare et sophistiqué qui révèle toute la subtilité du cépage Viognier sur le terroir de la Provence.
Promesse de l'Ange 2020
DISPONIBLE EN JUIN !
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Récolte : Septembre 2020 Alcool : 13,5%/VOL. Appellation : IGP VAR Certification : Vin biologique - FR BIO 01. Enregistré à la Vegan Society
Cépages : 100% Viognier Méthode : Macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification thermorégulée. 8 à 10 mois d'élevage en barriques ( 30% de fûts neufs par millésime). Collage et filtration avant la mise en bouteille.
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